导语：如果要问你“闻起来臭，吃起来香”，你首先会想到什么呢？或许大家首先就会想到榴莲这种水果。
在夏季来临以后，榴莲逐渐在水果市场冒出头来，作为一种非常具备争议性的水果，许多人对它抱有着不同的想法。
有一些人对榴莲爱不释手，特别爱吃榴莲，也有一些人会对榴莲避而远之，根据相关统计显示在2020年时，我国大约吃掉了57.5万吨榴莲，价值超过140亿元。
许多人爱吃榴莲，不仅是因为它好吃，而是由于它拥有着非常高的营养价值，因为俗话常说俗话说“一个榴莲顶3只鸡”。
虽然榴莲是非常好吃且营养价值高的食物，但是大家在吃榴莲时也要懂得相应禁忌，如果错误吃榴莲的话，就有可能会给健康带来危害和麻烦。
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为什么有人觉得榴莲“香”，有人觉得“臭”？
这种差异的原因在于每个人的味觉和嗅觉感受不同，榴莲的味道和气味是由其中的化学成分所决定的，其中含有丰富的硫化物和酯类化合物，这些化合物会影响人们对榴莲的感官体验。
对于那些觉得榴莲香的人来说，他们可能更喜欢榴莲中所含的芳香化合物，这些化合物会让人感到愉悦和满足。
而对于那些觉得榴莲臭的人来说，他们可能更敏感于榴莲中所含的硫化物，这些化合物会让人感到不适和反感。
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榴莲的营养价值
榴莲是一种热带水果，其营养成分丰富，每100克榴莲果肉中含有约140千卡的热量，蛋白质含量约为2.5克，脂肪含量约为0.5克，碳水化合物含量约为30克，其中纤维素含量约为3克。
此外，榴莲还含有大量的维生素C、维生素B6、钾、镁、铁等矿物质，以及一些植物化合物和抗氧化剂。
总之，榴莲是一种营养丰富的水果，可以为人体提供多种营养素和抗氧化剂，有助于维护身体健康。
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适当合理吃榴莲，对身体有哪些好处？
提供能量
榴莲的糖分含量较高，可以提供能量和满足身体的能量需求，这对于进行体力活动或需要额外能量的人们来说是有益的。
增强免疫力由于榴莲富含维生素C和其他抗氧化物质，常吃榴莲可以增强免疫系统，帮助身体抵御疾病。
促进消化
榴莲含有较高的纤维含量，有助于促进消化系统的正常运作，预防便秘，并维持消化道健康。
增强心脏健康榴莲中的钾含量较高，有助于维持正常的心脏功能和血压水平，适量摄入榴莲有助于促进心脏健康。
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俗话说“一个榴莲顶3只鸡”？
从这句话的字面意思上来看的话，也就是说一个榴莲的营养价值能够与三只鸡相匹配，虽然这句话存在着一定的道理，但却有一些夸张的说法。
这主要是由于榴莲属于是一种水果，其所富含的营养物质多以维生素和矿物质为主，而基因作为一种肉类食物，其中更多的营养物质为蛋白质与某一些肉类食物所含有的营养物质。
所以如果强行把这两种食物联合在一起进行比较的话，实在是有一些过分和夸张，因为这两种食物当中的营养价值不同，所以比较的话也会存在着差异，根本无法放在一起比较。
通过上述内容，我们能够看出榴莲当中的营养价值是非常丰富的，适当合理的吃榴莲，确实能够给身体带来一定的益处。
但是在这里需要提醒各位一点，虽然榴莲很好，但并不是所有人都适合吃，特别是对于以下这六类人而言，就不太适合去吃榴莲了。
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提醒：不管好坏，这6类人建议少吃
肝脏疾病患者
榴莲虽然好吃，但是其中含有着一定的糖分、脂肪物质，过量摄入的话会增加肝脏的代谢负担，会对肝脏问题带来不利。
所以对于存在肝脏问题的患者而言，建议大家在饮食方面减少榴莲的摄入量，以免给肝脏带来额外的工作负担。
过敏体质
榴莲其实也是非常常见的，一种具备过敏性物质的食物，会容易导致过敏体质人群存在着皮肤过敏现象。
如果你是过敏体质，这个时候就不太适合去吃榴莲了，否则会容易带来皮肤瘙痒、皮肤红肿、皮肤发红等过敏问题发生。
肠胃不适者
有一些人发现了这样的现象，那就是吃完榴莲之后出现了胃胀气、消化不良等身体不适，如果你有这样的现象，那么说明你不太适合去吃榴莲。
这很有可能是由于榴莲当中的纤维素是比较多的，对于部分人群而言，过多摄入纤维素很有可能会带来胃肠道不适，并且会容易增加胃肠道损伤。
正在服用药物的人群
正在服用药物的人群却不太适合去吃榴莲，这是因为榴莲中含有丰富的营养成分和化学物质，其中一些物质可能会与药物发生相互作用，从而影响药效或产生不良反应。
比如一些药物如抗生素和镇静剂等也需要经过肝脏代谢，如果与榴莲一起食用，可能会影响药效或产生不良反应。
糖尿病人群
榴莲是一种高糖水果，它含有较高的糖分，主要是蔗糖、葡萄糖和果糖，在糖尿病患者身体无法正常调节血糖水平的情况下，摄入过多的糖分会导致血糖升高。
除了高糖含量外，榴莲也含有较高的卡路里，其中大部分来自于其糖分，糖尿病患者有时会需要控制体重，因此摄入高卡路里食物可能不利于他们的体重管理。
心脏病患者
榴莲富含胆固醇，这对心脏病患者来说可能是有害的，高胆固醇摄入可能导致动脉粥样硬化的发展，增加心血管疾病的风险。
除此之外，榴莲含有较高的脂肪含量，这可能增加心脏病患者的胆固醇水平，高脂肪摄入与心血管疾病的发展有关，因此心脏病患者需要限制榴莲这种高脂肪食物的摄入量。
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健康吃榴莲，做好这3点
适量食用榴莲
虽然榴莲的味道非常诱人，但是它的热量和糖分也非常高，因此建议每次食用不要超过100克，以免摄入过多的热量和糖分，对身体造成负担。
注意时间和频率
由于榴莲的高糖和高能量特性，最好将其作为偶尔的甜点或零食来食用，而不是每天都食用。
搭配均衡饮食
榴莲是一种甜味水果，但并不意味着其他蔬果就可以忽略了，为了保持均衡的饮食，建议在日常饮食中增加各类蔬果的摄入，包括其他水果、蔬菜和谷物等。
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阅读延伸：如何正确挑选榴莲？不妨参考这3点
闻气味
好的榴莲应该有浓郁独特的香气，挑选榴莲时，可以靠近榴莲果皮闻一闻，如果能闻到浓郁的甜香味，那很可能是成熟的榴莲。
观外貌成熟的榴莲果皮应该呈现深黄色或金黄色，如果果皮上有裂纹，那可能表示榴莲已经成熟并且果肉香甜。
摇晃声音当你轻轻摇动榴莲时，听听里面榴莲籽的声音，如果声音轻微或者没有声音，那可能表示果肉较为干燥或者过熟。
